En esta vídeo receta, el Asesor Técnico de Chocovic, Enric Monzonis, nos enseña a preparar paso a paso una mona de Pascua de chocolate elaborada con praliné de almendras 50% Chocovic, cobertura de chocolate negro Maragda 70% Chocovic y Chocolate blanco Opal 30,3% Chocovic. Enric Monzonis se ha inspirado en los tradicionales “Huevos de Pascua”…
Etiqueta: chocolate
Especial Pascua
Ya tenemos aquí el catálogo de Pascua, con un amplio surtido de productos tanto si lo elaboras tus propias monas y figuras, como no. Figuras artesanas, figuras de molde, huevos de chocolate negro, con leche o blanca, kits y estuches, decoraciones de xocolate, cartonaje y figuras de plástico. ¡Entra y descúbrelo!
Dos chocolates petits fours
Galletas de chocolate Ingredientes: 400g mantequilla 100g azúcar glas 40g yemas de huevo 3g sal 520g harina 30g Plein Arôme Cacao Barry Elaboración: En un recipiente tamizar la harina con el cacao. En otro bol, batir la mantequilla con la sal y el azúcar glas hasta que obtener una textura espumosa y blanca. Agregar la…