Suma’t a la tendència Snack to go

La crisi del COVID-19, ens obliga a reinventar-nos i sumar-nos a noves tendències com l’Snack to go. També en les postres! Noves receptes i nous formats de pastisseria perquè el client pugui endur-se i consumir a casa. Els notres proveïdor Chocovic i MonaLisa, ens presenten diferents idees d’Snack to go i… El que és més…

Cafè latte de carbassa

A ServeiDolç us presentem l’Spicy Pumpkin, un farcit de carbassa amb espècies perfecte per a les elaboracions de la tardor, com ara brownies, cupcakes o, per què no, un cafè latte de carbassa! Us deixem la recepta… RECEPTA CAFÈ LATTE DE CARBASSA Ingredients per a dues tasses 400gr llet sencera 40 gr sucre 80gr Farcit…

Thriving nature Cacau 100% sostenible

El 100% de les xocolates del nostre proveïdor Cacau Barry estan elaborades amb faves de cacau d’origen sostenible a partir d’octubre 2020!!! A partir d’octubre d’aquest any, Cacao Barry elaborarà tots els seus productes amb faves de cacau 100% sostenibles. A més, totes les seves referències donaran suport a la Fundació Cocoa Horizons. Un compromís…

Infusions de nata fredes i calentes

Els productes lactis, especialment la nata i la mantega, absorbeixen molt ràpidament altres sabors del seu entorn. Per exemple, en refrigeradors, congeladors, mostradors en botigues, camionetes i bufets. És per això que recomanem mantenir les ampolles de nata tancades i segellar immediatament les elaboracions fresques hermèticament amb film transparent. No obstant això, també pots aprofitar…

Panna Cotta amb iogurt grec i fruita d’estiu take away

Les postres take away (per emportar) són una de les solucions dels restauradors davant la crisi del coronavirus i el nostre proveïdor Debic ofereix la gama ideal per elaborar-les: Debic Postres.  Debic ha preparat un munt de receptes de postres take away que pots consultar a la seva web. A ServeiDolç, ens agraden totes però ens…

Postres Take Away

Amb la crisis del coronavirus, els restaurants s’han  vist obligats a pensar i actuar creativament amb solucions ingenioses, com opcions de menjar per emportar i lliurament a domicili, incloses les postres. I ara, amb la nova normalitat, el take away ha arribat per quedar-se! Les postres take away (per emportar) han de poder servir-se en…

Carrot Cake

A ServeiDolç et portem com a novetat el Carrot Cake Mix per elaborar l’autèntic Carrot Cake americà. Amb aquesta recepta del nostre proveïdor Dawn Foods pots fer de la forma més senzilla el clàssic pastís de pastanaga dels Estats Units. Perfecte per menjar a qualsevol hora i en qualsevol ocasió. La recepta del pa de…

Pecatum per celebrar el Dia del Cacau

Per celebrar el Dia Mundial del Cacau, el nostre proveïdor Chocovic ens presenta el PECATUM, un autèntic pecat per als fans de  la xocolata i els sabors més intensos. Es tracta d’un luxuriós pastís de whisky i cobertura negra Ocumare 71,1% amb delicats tocs de nous de pacana signada pel xef Albert Daví. Preparats per…

Smoothies per refrescar-te l’estiu!

Aquest estiu, refresca’t amb la beguda de moda: els smoothies. Són saludables perquè estan elaborats bàsicament amb fruita i molt fàcils de preparar: només has de liquar la fruita amb glaçons de gel i… Llestos! Hi ha mil combinacions diferents. Des de Servei Dolç, et proposem la recepta del Red Blue Berry, una creació deliciosa…