Pacfren. Natura i plaer a parts iguals

Pa d’aigua 280 grams – 22 unitats 100% Natural -Processos Artesanals -Forn de Pedra – Grans Reposos Barra que destaca pel seu gran contingut en aigua que li proporciona una molla més alveolada, lleugera i fresca. Amb un atractiu aspecte artesà, el pa d’aigua es caracteritza pel seu gran volum i resulta ideal per acompanyar…

Els pans més venuts del món

El pa és un dels aliments més consumits del món. Però, saps quin és el pa preferit dels consumidors al món? Descobreix els tipus de pa més venuts a tot el planeta i inspira’t per trobar noves receptes per renovar la teva fleca. El primer lloc l’ocupa el pa de motlle. Potser no sigui un…

Pa per food service

Pa per food service Els pans de format petit han adquirit un protagonisme especial per elaborar entrepans i pintxos més atractius. És per això que Berlys, un dels nostres principals proveïdors, disposa d’una àmplia gamma de pans ideals pel Food-Service. Fets amb les millores farines i ingredients especials, destinats a completar l’oferta dels establiments Horeca…

Mini Focaccia amb Granum Molde

Directe desde la naturalesa a la teva fleca Els consumidors, cada cop més informats i preocupats per portar una alimentació sana, demanden productes diferenciadors i de valor afegit. En aquest context, els grans ancenstrals guanyen popularitat, no només per les seves propietats nutricionals (considerats ‘superaliments’), sino també pel seu origen autèntic i natural. Els grans…

Xapata amb Aromaferm Rye Ferment 80

Aromaferm Rye Ferment 80 Aromaferm Rye Ferment 80 és una massa mare de sègol deshidratada.  Amb ella s’obtenen pans amb molt bon aroma i amb un toc de sègol. Les peces tenen molt bon volum i la grenya oberta, amb una crosta cruixent i d’un color daurat intens. La molla és humida i lleugerament clapejada….

Pa de Coca amb formatge de cabra i panses

Ingredients: Pa de Coca Bouquet Bellsolà  250grams Rúcula Formatge de Cabra Panses Elaboració: Obrir el pa de coca per la meitat. A continuació, posar una fina capa de rúcula a la base. Posteriorment, tallar unes rodanxes de formatge de cabra i per sobre adornar amb unes quantes panses. Finalment tancar amb la part superior del…

Pa de Motlle amb llavors

Elabora un pa de motlle amb llavors, amb el St Allery Premium Lux de Vandemoortele. t’ho posem fàcil.

La revolució de les masses mare

Les masses mare estàn adquirint cada cop més popularitat entre els consumidors, que les identifiquen com un ingredient clau per aconseguir pans d’alta qualitat i amb un marcat caràcter artesà.