Ets celíac/a? Servei Dolç també!

Ets celíac/a? Servei Dolç també! Cada dia a Servei Dolç ens esforcem més per satisfer les necessitats de cada client. Us oferim una alta gamma de productes de qualitat aptes per celíacs. Perquè també volem disfrutar d’un bon postre, una pizza, plats preparats, pans o brioxeria. 1 de cada 80-100 persones és celíaca. El 75%…

Pastís de Formatge sense gluten

Ingredients 500g de formatge blanc o tipus “Philadelphia” 60g de farina BREAD-MIX CLASSIC 100g de sucre 4 ous 1 llimona Preparació Posar en un bol el formatge blanc, añadir 4 rovells d’ou, BREAD-MIX CLASSIC, el sucre i la ratlladura de pell de llimona. Batre 2 clares d’ou a punt de neu (que escumi) i afegir-les…

La dieta sense gluten guanya adeptes

La creixent demanda d’aliments sense gluten al mercat podria indicar un augment d’enfermetat celíaca a la població. Però un estudi, publicat aquesta setmana a la revista JAMA Internal Medicine, desmenteix aquesta relació. Els resultats, que analitzen les dades de les enquestes nacionals de salut i nutrició d’Estats Units (NHANES) desde 2009 fins a 2014, demostren…