Pesto amb oli d’oliva verge extra

Avui… Pesto amb oli d’oliva verge extra del nostre proveïdor Olis Bargalló! INGREDIENTS: Per a 4 persones 100 g d’Alfàbrega fresca, només les fulles 200 g de Formatge Parmesà 75 g Pinyons 2 Grans d’all 160 ml d’Oli d’oliva verge extra arbequina Olis Bargalló Sal ELABORACIÓ: Separar les fulles d’alfàbrega de la tija (la tija…

Xapata violeta

A ServeiDolç ens vestim de violeta per commemorar el Dia Internacional de la Dona amb aquesta original recepta de pa de color violeta. Està elaborat amb el Funny Mix Violeta del nostre proveïdor ABMauri, fet amb una combinació de pastanagues (morada i taronja) que aporta a la molla aquest color característic. Feliç Dia de la…

Cor Red Velvet

S’acosta el dia de Sant Valentí i des de Servei Dolç us proposem aquesta romàntica recepta del nostre proveïdor Dawn. Recepta del Cor Red Velvet Ingredients Pa de pessic Red Velvet 1kg Red Velvet Cake Mix Dawn 350gr d’ous 300gr d’oli vegetal 225gr d’aigua Mousse de magrana 100gr Fond Neutre Dawn 100gr d’aigua 500gr de…

Croissant cub de poma i canyella

Diem adéu a les festes de Nadal i donem una dolça benvinguda al gener amb el nostre proveïdor del mes, Vandemoortele, que ens presenta una original recepta que reinventa el clàssic croissant: un croissant de poma i canyella en forma de cub! Vandemoortele és una empresa d’alimentació líder a Europa en productes de forn i…

Avet de xocolata i pinyons

S’acosta el Nadal i és el moment de sorprendre als teus amb les receptes més dolces, com aquest deliciós avet de xocolata i pinyons que ens proposa el nostre proveïdor ABMauri. També pots fer servir altres motlles nadalencs i innovar amb les teves decoracions preferides! A ServeiDolç et portem un munt de decoracions nadalenques per…

Cupcake vegà de te matcha

Els productes i les elaboracions veganes son una tendència en auge! A ServeiDolç ens sumem a aquesta tendència, oferint-vos referències com el nou Mix per a pastissos vegans del nostre proveïdor Dawn Foods. És molt fàcil d’utilitzar, t’aportarà una base per als teus pastissos més sostenibles i està reconegut per l’Associació Vegana de la UE….

Cafè latte de carbassa

A ServeiDolç us presentem l’Spicy Pumpkin, un farcit de carbassa amb espècies perfecte per a les elaboracions de la tardor, com ara brownies, cupcakes o, per què no, un cafè latte de carbassa! Us deixem la recepta… RECEPTA CAFÈ LATTE DE CARBASSA Ingredients per a dues tasses 400gr llet sencera 40 gr sucre 80gr Farcit…

Infusions de nata fredes i calentes

Els productes lactis, especialment la nata i la mantega, absorbeixen molt ràpidament altres sabors del seu entorn. Per exemple, en refrigeradors, congeladors, mostradors en botigues, camionetes i bufets. És per això que recomanem mantenir les ampolles de nata tancades i segellar immediatament les elaboracions fresques hermèticament amb film transparent. No obstant això, també pots aprofitar…

Panna Cotta amb iogurt grec i fruita d’estiu take away

Les postres take away (per emportar) són una de les solucions dels restauradors davant la crisi del coronavirus i el nostre proveïdor Debic ofereix la gama ideal per elaborar-les: Debic Postres.  Debic ha preparat un munt de receptes de postres take away que pots consultar a la seva web. A ServeiDolç, ens agraden totes però ens…