Els productes lactis, especialment la nata i la mantega, absorbeixen molt ràpidament altres sabors del seu entorn. Per exemple, en refrigeradors, congeladors, mostradors en botigues, camionetes i bufets. És per això que recomanem mantenir les ampolles de nata tancades i segellar immediatament les elaboracions fresques hermèticament amb film transparent. No obstant això, també pots aprofitar…
Etiqueta: mantega
Pastís Sara
Vandemoortele ens porta el primer receptari de la mantega St.Villepré, on recorre, a través de 9 receptes clàssiques, l’esència repostera de la mantega. Podreu descobrir com fer croissants, pa de pessics, pastissos o pastes de té, entre d’altres propostes, amb la seva excel·lent mantega St. Villepré, 100% natural i un ingredient indispensable per elaborar peces…