Amb la crisis del coronavirus, els restaurants s’han vist obligats a pensar i actuar creativament amb solucions ingenioses, com opcions de menjar per emportar i lliurament a domicili, incloses les postres.
I ara, amb la nova normalitat, el take away ha arribat per quedar-se!
Les postres take away (per emportar) han de poder servir-se en envasos d’un sol ús, de materials sostenibles i amb tapa. Han de ser fàcils de preparar i estables per poder suportar el transport.
El nostre proveïdor Debic ofereix la gama ideal per elaborar les postres take away: Debic Postres. Tenim la Mousse de xocolata, la Panna Cotta, el Parfait i el Tiramisú. És tan senzill com muntar o escalfar segons les instruccions, posar en un motlle, refrigerar o congelar, posar en un envàs per emportar i decorar!
Debic ha preparat un munt de receptes de postres take away que pots consultar a la seva web. A ServeiDolç, ens agraden totes però ens quedem amb la de Panna Cotta amb iogurt grec i fruita d’estiu. Boníssima i molt fàcil de fer! Consulta aquí la recepta: