Panna Cotta amb iogurt grec i fruita d’estiu take away

Les postres take away (per emportar) són una de les solucions dels restauradors davant la crisi del coronavirus i el nostre proveïdor Debic ofereix la gama ideal per elaborar-les: Debic Postres. 

Debic ha preparat un munt de receptes de postres take away que pots consultar a la seva web. A ServeiDolç, ens agraden totes però ens quedem amb la de Panna Cotta amb iogurt grec i fruita d’estiu. 

Ingredients per a 15 racions

  • 1,5 litres de Debic Panna Cotta
  • 300gr de iogurt  grec
  • 50gr de puré de maduixa
  • 200ml de xarop (aigua i sucre)
  • 15 maduixes
  • 30 nabius
  • 15 mores
  • 60gr de crumble

Prepararació

Escalfar la panna cotta i barrejar-la amb el iogurt grec. Porcionar en gotets d’un sol ús  i guardar a la nevera  fins que qualli. Per a la salsa, barrejar el sucre i l’aigua amb el puré de maduixa, omplir unes pipetes amb la barreja i guardar a la nevera.

Muntatge

Netejar les fruites i posar-les sobre de la panna  cotta quan hagi quallat. Posar el crumble  i la pipeta, tapar i guardar a la nevera fins al moment de servir.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el correu brossa. Aprendre com la informació del vostre comentari és processada