Parfait gelat de cafè i ametlla

INGREDIENTS (PER A 30 VASETS):

• 1litre de Parfait Debic
• 20gr. d’extracte de cafè
• 100ml de llet d’ametlla
• 30 grans de cafè coberts de xocolata

ELABORACIÓ:

Muntar el parfait fins a obtenir una pasta lleugera, que repartirem a parts iguals en dos recipients. Aromatitzarem una meitat amb l’extracte de cafè i l’altra, amb la llet d’ametlla (incorporant-ho delicadament amb una espàtula). Posarem cada preparació en una màniga pastissera.

Repartir el parfait de cafè en els vasets (fins a la meitat) i acabar d’emplenar amb el parfait d’ametlla. Guardar els vasets en el congelador durant 2 hores com a mínim.
Just abans de servei, posar-hi a sobre un gra de cafè cobert de xocolata.

Més receptes amb parfait Debic

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el correu brossa. Aprendre com la informació del vostre comentari és processada