Cuinem amb Mireia Carbó

El passat dimarts 12 de Març vàrem ser invitats a l’Escola de cuina de Mireia Carbó. De la mà del nostre proveïdor Vandemoortele, ens van mostrar tot un món de possibilitats i plats que es poden elaborar amb les salses Risso.

Salses Risso amb Mireia Carbó, Vandemoortele

El mercat de la restauració és molt complex i consta de perfils de clients molt diferents. D’aqui la importància d’oferir productes amb múltiples aplicacions i amb uns formats adaptats a tots els tamanys de cuina.

Vandemoortele llança la gamma Risso, una selecció de salses, per amanir, margarines i greixos d’alta qualitat per xefs que faran millorar l’experiència gastronòmica dels teus clients.

Versatilitat i flexibilitat per a totes les necessitats dels xefs

Salses Risso amb Mireia Carbó, Vandemoortele

Potenciar el gust

SALSES RISSO

Una gamma de delicioses salses per donar un toc original als teus plats.

Salsa Hannibal

Salsa lleugerament dolça i especiada amb trossets de ceba torrada. Perfecta per carns i peixos fets a la brasa. Sense lactosa.

Salsa Andalouse

Salsa amb un punt especiat, tomàquet, ceba torrada, pebre vermell i herbes aromàtiques. Ideal per carns i patates fregides. Sense lactosa.

Salsa Samurai

Una salsa picant elaborada amb bitxo i pebre vermell.  Ideal per snacks, pollastre o carn vermella. Sense gluten i sense lactosa.

Salses Risso amb Mireia Carbó, Vandemoortele

UN TOC A LES TEVES AMANIDES

EL complement ideal per les teves amanides, verdures saltejades o plats en general.

Ciboulette

Una vinagreta d’herbes amb cibulet, indispensable per a les teves amanides o plats frescos. Sense gluten ni lactosa.

Yogorette – Paprika

Vinagreta cremosa elaborada amb iogurt i pebre vermell. És òptima per amanides o per sucar-hi verdures. Sense gluten.

Caesar

Una cremosa vinagreta amb formatge i llet per donar-li un toc Cèscar a la teva amanida. Ideal per amanides, carns i peixos.

Salses Risso amb Mireia Carbó, Vandemoortele

Saltejar

Risso Evolution

Un greix 100% vegetal per saltejar, fregir i coure al vapor carn, peix i verdures. No esquitxa, aroma a mantega, sempre líquid.

Salses Risso amb Mireia Carbó, Vandemoortele

Risso Cuisine

Una margarina 80% MG elaborada amb olis i greixos vegetals d’alta qualitat. Dóna un bonic color daurat i un gust a mantega molt agradable a totes les teves elaboracions. Es pot fer servir per fer galetes i pastissos. És molt estable al calor.

Fregir per immersió

Risso LongLife

Els professionals de la cuina són exigents a l’hora d’escollir un oli. Evaluen la qualitat, rendiment, temps d’ús i gust.

Salses Risso amb Mireia Carbó, Vandemoortele

Risso Palm

Greix per fregir. Fregits tradicionals amb gust.

Untar

Risso Restaurant

Gustosa margarina , fàcil d’untar que es pot fer servir per cuinar i fornejar.

 

Risso Spreading

Porcions de margarina per l’esmorzar o pels menjars, per acompanyar el pa.

 

 

Més novetats en breu!!

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el correu brossa. Aprendre com la informació del vostre comentari és processada