Categoria: Receptes

Descobreix les receptes més creatives i innovadores de Servei Dolç.

Ens encanten les receptes diferents i també les tradicionals, és per això que cada setmana actualitzem el nostre receptari. Perquè estiguis al dia dels nostres productes i novetats.

Bon apétit!

Pa de Motlle amb llavors

Elabora un pa de motlle amb llavors, amb el St Allery Premium Lux de Vandemoortele. t’ho posem fàcil.

Glassejat Jade

Pels amants de la xocolata. Calentar la llet amb el xarop de glucosa i disoldre les fulles de gelatina.
Abocar sobre la cobertura de llet Jade a intèrvals, realitzant una correcta emulsió.
Passar el túrmix i afegir la gelatina neutra, reposar.
A l’hora de glassejar, calentar a uns 38ºC.

Parfait gelat de llimona

Producte irresistible i únic que treballa amb el professional per diferenciar-se de la competència. La solució professional per a qualsevol imprevist d’última hora.