La crisis del Covid-19 nos obliga a reinventarnos y sumarnos a nuevas tendencias como el Snack to go. También en los postres! Nuevas recetas y nuevos formatos de pastelería para que el cliente pueda llevarse y consumir en casa. Nuestros proveedores Chocovic y Monalisa, nos presentan diferentes ideas de Snack to go y … Lo…
Café latte de calabaza
En ServeiDolç os presentamos el Spicy Pumpkin, un relleno de calabaza con especias perfecto para las elaboraciones de otoño como brownies, cupcakes o, por qué no, un café latte de calabaza! Os dejamos la receta… RECETA CAFÉ LATTE DE CALABAZA Ingredientes para dos tazas 400gr leche entera 40 gr azúcar 80gr Relleno Spicy Pumpkin Dawn…
Cafè latte de carbassa
A ServeiDolç us presentem l’Spicy Pumpkin, un farcit de carbassa amb espècies perfecte per a les elaboracions de la tardor, com ara brownies, cupcakes o, per què no, un cafè latte de carbassa! Us deixem la recepta… RECEPTA CAFÈ LATTE DE CARBASSA Ingredients per a dues tasses 400gr llet sencera 40 gr sucre 80gr Farcit…
Thriving nature Cacau 100% sostenible
El 100% de les xocolates del nostre proveïdor Cacau Barry estan elaborades amb faves de cacau d’origen sostenible a partir d’octubre 2020!!! A partir d’octubre d’aquest any, Cacao Barry elaborarà tots els seus productes amb faves de cacau 100% sostenibles. A més, totes les seves referències donaran suport a la Fundació Cocoa Horizons. Un compromís…
Infusiones de nata frías & calientes
Los productos lácteos, especialmente la nata y la mantequilla, absorben muy rápidamente otros sabores de su entorno. Por ejemplo, en refrigeradores, congeladores, mostradores en tiendas, camionetas y buffets. Es por eso que recomendamos mantener las botellas de nata cerradas y sellar inmediatamente las elaboraciones frescas herméticamente con film transparente. Sin embargo, también podrías aprovechar al…
Infusions de nata fredes i calentes
Els productes lactis, especialment la nata i la mantega, absorbeixen molt ràpidament altres sabors del seu entorn. Per exemple, en refrigeradors, congeladors, mostradors en botigues, camionetes i bufets. És per això que recomanem mantenir les ampolles de nata tancades i segellar immediatament les elaboracions fresques hermèticament amb film transparent. No obstant això, també pots aprofitar…
Panna Cotta amb iogurt grec i fruita d’estiu take away
Les postres take away (per emportar) són una de les solucions dels restauradors davant la crisi del coronavirus i el nostre proveïdor Debic ofereix la gama ideal per elaborar-les: Debic Postres. Debic ha preparat un munt de receptes de postres take away que pots consultar a la seva web. A ServeiDolç, ens agraden totes però ens…
Postres Take Away
Amb la crisis del coronavirus, els restaurants s’han vist obligats a pensar i actuar creativament amb solucions ingenioses, com opcions de menjar per emportar i lliurament a domicili, incloses les postres. I ara, amb la nova normalitat, el take away ha arribat per quedar-se! Les postres take away (per emportar) han de poder servir-se en…
Carrot Cake
A ServeiDolç et portem com a novetat el Carrot Cake Mix per elaborar l’autèntic Carrot Cake americà. Amb aquesta recepta del nostre proveïdor Dawn Foods pots fer de la forma més senzilla el clàssic pastís de pastanaga dels Estats Units. Perfecte per menjar a qualsevol hora i en qualsevol ocasió. La recepta del pa de…
Carrot Cake
En ServeiDolç te traemos como novedad el Carrot Cake Mix para elaborar el auténtico Carrot Cake americano. Con esta receta de nuestro proveedor Dawn Foods puedes hacer de la forma más sencilla el clásico pastel de zanahoria de Estados Unidos. Perfecto para comer a cualquier hora y en cualquier ocasión. La receta del bizcocho de…